Evolution Brunch

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Informações para nos contactar, mapa e direções, formulário para nos contactar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Evolution Brunch, Veículos usados, R. Eng. Aboim de Sande Lemos 1 r/c A, Faro.

14/10/2026

UM PEQUENO RECADO DA NOSSA EQUIPA 🤍

Os últimos dois fins de semana foram especialmente movimentados no Evolution e estamos muito gratos por todo o carinho e apoio!

Com tantas visitas inesperadas, tivemos tempos de espera mais longos e, infelizmente, nem sempre conseguimos receber todos. No sábado passado, alguns dos nossos ingredientes frescos chegaram mesmo a esgotar às 14h!

Temos muito orgulho na qualidade do que servimos. Selecionamos ingredientes de qualidade, preparamos os nossos pratos com cuidado e acreditamos que uma boa experiência de brunch nunca deve comprometer a qualidade da comida ou do atendimento.

Por isso, recomendamos que reservem mesa com antecedência, especialmente ao fim de semana. 🤍

As reservas ajudam-nos a planear, preparar os ingredientes frescos e dar a cada cliente a atenção que merece.

Quem aparece sem reserva é sempre bem-vindo, mediante disponibilidade!

🥯 A planear o próximo brunch no Evolution?

Enviem-nos uma mensagem por WhatsApp com o dia, a hora e o número de pessoas para confirmarmos a disponibilidade.

📲 Reservas por WhatsApp — link na bio.

📍 Evolution Brunch, Faro
Em frente ao Jardim da Alameda João de Deus

Obrigado por fazerem parte desta viagem. Esperamos por vocês! 🤍

🇬🇧 A LITTLE NOTE FROM US 🤍

The past two weekends have been incredibly busy at Evolution, and we’re so grateful for all your love and support!

With so many unexpected visitors, we’ve experienced longer waiting times and, unfortunately, had to turn some guests away. Last Saturday, some of our fresh ingredients even sold out by 2 PM!

We take pride in what we serve. From carefully selected, high-quality ingredients to freshly prepared dishes, we believe a great brunch experience should never compromise on food quality or service.

That’s why we strongly recommend booking ahead, especially on weekends. 🤍

Reservations help us plan, prepare fresh ingredients and give every guest the attention they deserve.

Walk-ins are always welcome when availability allows!

🥯 Planning your next brunch at Evolution?

Send us a WhatsApp with your preferred date, time and number of guests, and we’ll confirm availability.

📲 WhatsApp reservations — link in b

11/10/2026

ESTAMOS A CONTRATAR | WE’RE HIRING! 🌿

🇵🇹 Junta-te à equipa Evolution, em Faro!

Procuramos profissionais de restauração com experiência, paixão pela gastronomia, atenção ao detalhe e gosto por proporcionar um serviço de excelência.

Vagas disponíveis:
• Cozinheiro/a
• Barista / Empregado/a de Mesa
• Ajudante de Cozinha / Copa

O que oferecemos:
• Horário diurno (8h–18h)
• 5 dias por semana, folgas à terça e quarta-feira
• Full-time e part-time
• Salário competitivo, de acordo com a experiência e competências

Conheces alguém com o perfil ideal? Identifica essa pessoa ou partilha esta publicação!

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🇬🇧 Join the Evolution team in Faro!

We’re looking for experienced hospitality professionals who are passionate about great food, quality service and attention to detail.

Open positions:
• Chef / Cook
• Barista / Waiter
• Kitchen Helper / Dishwasher

What we offer:
• Daytime shifts (8am–6pm)
• 5 days per week, Tuesdays & Wednesdays off
• Full-time & part-time opportunities
• Competitive salary based on experience and skills

Know someone who would be a great fit? Tag them or share this post!

📩 Envia o teu CV / Send your CV:
[email protected]

📍 Evolution Brunch · Faro, Algarve

07/10/2026

Os seus planos para o almoço estão resolvidos. 🤍

A nossa Atlantic Salad Bowl combina sardinhas fumadas, azeitonas salgadas, ovo cozido e maionese de chipotle, servida com pão de massa mãe torrado. Fumada, cremosa e com um toque picante.

Prefere atum? Troque as sardinhas pelo nosso tuna melt.

Visite o Evolution, em Faro, ou reserve a sua mesa através do WhatsApp.

Envie isto à sua próxima companhia de almoço.

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Your lunch plans, sorted. 🤍

Our Atlantic Salad Bowl brings together smoked sardines, briny olives, boiled egg and chipotle mayo, served with toasted sourdough. Smoky, creamy and with just a little heat.

Prefer tuna? Swap the sardines for our tuna melt.

Come by Evolution in Faro or book your table via WhatsApp.

Send this to your next lunch date.

05/10/2026

Este latte cor-de-rosa começa na nossa cozinha. 💗

Preparamos a pasta do nosso latte de beterraba de raiz, com ingredientes genuínos e de elevada qualidade — não usamos uma mistura pronta. E este rosa vibrante? Vem da própria beterraba.

A nossa pasta de Golden Milk é preparada com o mesmo cuidado: feita por nós, com ingredientes criteriosamente selecionados. Porque uma bebida bonita deve saber tão bem quanto parece.

A nova dose já está pronta. Venha descobrir a sua próxima bebida favorita no Evolution, em Faro — a acompanhar um brunch ou simplesmente para uma pausa a meio da tarde.

📍Em frente ao Jardim da Alameda João de Deus

Envie este vídeo à pessoa com quem gostaria de vir experimentar.

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That pink latte starts in our kitchen. 💗

We make our beetroot latte paste in-house, from scratch, using real, high-quality ingredients—not a ready-made blend. That vibrant pink? It comes from the beetroot itself.

The same care goes into our Golden Milk paste: house-made, with carefully selected ingredients. Because a beautiful drink should taste as good as it looks.

A fresh batch is ready. Come try your next favourite at Evolution, Faro—alongside brunch or simply for a little afternoon pause.

📍Opposite Jardim da Alameda João de Deus

Send this to your next coffee-date companion.

04/10/2026

TOSTA DE ABACATE, AO SEU GOSTO.
Duas receitas da casa. Descubra a sua combinação favorita.
Esperamos por si para um pequeno-almoço ou brunch no Evolution, em Faro.
Deslize para se inspirar →

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AVOCADO TOAST, YOUR WAY.
Two signature recipes. Find your favourite combination.
Join us for breakfast & brunch at Evolution, Faro.
Swipe for inspiration →

GOSTA DA GEMA BEM CREMOSA?

Ovos escalfados no ponto, com pesto, bacon crocante e abacate cremoso sobre pão de massa mãe.

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LOVE A RUNNY YOLK?

Perfectly poached pesto eggs, crispy bacon & creamy avocado on sourdough.

OVOS & BACON À NOSSA MANEIRA

Ovos estrelados com pesto, bacon crocante e abacate cremoso sobre pão de massa mãe.

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THE SIGNATURE EGGS & BACON

Pesto fried eggs, crispy bacon & creamy avocado on sourdough.

PREFERE SALMÃO?

Ovos escalfados com pesto e salmão fumado. Uma combinação personalizada a pedido de um cliente.

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MORE OF A SALMON PERSON?

Pesto poached eggs & smoked salmon. A guest’s personalised order.

UM TOQUE PORTUGUÊS

A nossa Smoked Avocado Toast, com ovos mexidos cremosos, alheira de caça e molho da casa ligeiramente picante.

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A PORTUGUESE TWIST

Signature Smoked Avocado Toast with creamy scrambled eggs, game sausage (Alheira) & slightly spicy house sauce.

PREFERE COGUMELOS?

A nossa Smoked Avocado Toast, com cogumelos em vez de alheira.

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PREFER MUSHROOMS?

Our Smoked Avocado Toast, with mushrooms instead of alheira.

ÀS VEZES, O MAIS SIMPLES É PERFEITO.

Abacate e ovos mexidos cremosos sobre pão de massa mãe. Peça a sua tosta sem alheira nem molho.

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SOMETIMES, SIMPLE IS PERFECT.

Avocado & creamy scrambled eggs on sourdough. Ask for yours without alheira or sauce.

Quer personalizar o seu prato? Fale connosco.

Os ingredientes extra disponíveis na ementa são cobrados à parte. Também pode pedir o seu prato sem algum ingrediente; o preço mantém-se.

Já encontrou a sua combinação favorita? Venha tomar o pequeno-almoço ou desfrutar de um brunch no Evolution, em Faro. Teremos muito gosto em receber consigo.

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Want to customise your dish? Just ask.

Additional ingredients listed on the me

02/10/2026

Um para quem adora matcha. Outro para quem adora trufa. Um brunch de fim de semana que merece um encontro. 🍓🍵🥯

O nosso Strawberry Matcha Cloud junta-se ao bagel Truffle Shuffle — a vossa próxima escolha no Evolution.

Envia este post à tua companhia de brunch e venham visitar-nos este fim de semana. ✨

📍Evolution Lounge Bar & Brunch, Faro · Em frente ao Jardim da Alameda João de Deus

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One for the matcha lover. One for the truffle lover. A weekend brunch worth getting together for. 🍓🍵🥯

Strawberry Matcha Cloud meets our Truffle Shuffle bagel — your next order at Evolution.

Send this to your brunch partner and drop by this weekend. ✨

📍Evolution Lounge Bar & Brunch, Faro · Opposite Jardim da Alameda João de Deus

24/09/2026

O chocolate quente ficou gelado — e está perigosamente delicioso🍫

O nosso Iced Hot Chocolate é rico, cremoso e finalizado com uma irresistível espuma fria de framboesa, para um toque fresco e frutado que combina na perfeição com o conforto do chocolate.

Basicamente, a sobremesa transformou-se numa bebida.

Framboesa não é a tua praia? Troca por espuma fria de morango ou hortelã.

Vem matar a vontade de um doce na Evolution✨

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Hot chocolate just went ice-cold — and it’s dangerously delicious🍫

Our Iced Hot Chocolate is rich, creamy and topped with dreamy raspberry cold foam for a bright, fruity twist on pure chocolate comfort.

Basically, dessert became a drink.

Raspberry not your thing? Swap it for strawberry or mint cold foam instead.

Come get your sweet fix at Evolution✨

23/09/2026

QUATRO FRENCH TOASTS. UMA ESCOLHA NADA FÁCIL.

Desde o clássico reconfortante à indulgência inspirada nos sabores portugueses — há um French toast para todos os desejos de brunch.

Classic
Creme de baunilha & frutos vermelhos frescos.

Peanut Dream
Creme de manteiga de amendoim, amendoins torrados, caramelo salgado & frutos vermelhos frescos.

Lime Affair
Creme de mascarpone & lima com frutos vermelhos frescos.

Pastel de Nata Brûlée
Creme de pastel de nata & frutos vermelhos frescos.

Então… qual vais pedir?

Conta-nos a tua escolha 👇

📍Evolution Lounge Bar & Brunch, Faro

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FOUR FRENCH TOASTS. ONE VERY DIFFICULT DECISION.

From classic comfort to full-on Portuguese-inspired indulgence — our French toast menu has a flavour for every kind of brunch craving.

Classic
Vanilla cream sauce & fresh berries.

Peanut Dream
Peanut butter cream, roasted peanuts, salted caramel & fresh berries.

Lime Affair
Mascarpone & lime cream with fresh berries.

Pastel de Nata Brûlée
Pastel de nata custard & fresh berries.

So… which one are you ordering?

Tell us your pick 👇

📍 Evolution Lounge Bar & Brunch, Faro

Endereço

R. Eng. Aboim De Sande Lemos 1 R/c A
Faro
8000-544

Telefone

+351960396430

Website

http://www.evolutionstore.eu/

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