Silva Ryby

16/02/2025

Szanowni klienci , zapraszamy na nowy asortyment w naszym sklepiku, do oferty dołączą filety z rybki ze zdjęcia .... zgadniecie co to za gatunek ?
Możemy podpowiedzieć, że to niezwykły morski ninja ! Ten drapieżnik potrafi zmienić kolor, żeby się ukryć, a jego oczy świecą w ciemności!
To naprawdę smakowity kąsek prosto z oceanu! Jego białe, delikatne mięso jest doskonałe do grillowania, pieczenia czy smażenia, to prawdziwa uczta dla podniebienia !
Jeśli wiecie co to za rybka, piszcie w komentarzach ! 😄🐟🌊

Bazujemy głównie na surowcu pochodzącym z Zalewu Wiślanego.Daje nam to możliwość przerobienia ryby w przeciągu kilku godzin od wyłowu

02/02/2025

Szanowni klienci !
Z ogromną radością śpieszymy poinformować, iż w najbliższą środę (wyjątkowo) będziemy na Was czekać w stałym miejscu na giełdzie Elzam!
Wznawiamy sprzedaż po technicznej przerwie, zgodnie z poprzednim harmonogramem.
W naszej ofercie jak zawsze rybki świeże, mrożone i wędzone! Okoń, sandacz, leszcz i płoć prosto z wody, a nowością będzie przepyszny wędzony karmazyn ! Znacie tę rybę 🐟😋?
Zapraszamy serdecznie i do zobaczenia !

26/01/2025

Dziś o sandaczu - eleganckim drapieżniku naszych wód. Jego charakterystyczne ubarwienie i smukła sylwetka sprawiają, że jest jednym z najpiękniejszych mieszkańców naszych jezior i rzek. A czy wiesz, że sandacz potrafi zmieniać swoje kolory, aby lepiej się kamuflować? Kolejną ciekawą jego cechą jest zdolność do połykania zdobyczy większych od jego głowy dzięki swojej szerokiej paszczy, ostrym zębom i elastycznemu ciału .
Ale czy wiecie, że ten drapieżnik wykazuje również dużą troskę o swoje potomstwo ? Wiosną, gdy temperatura wody osiągnie odpowiednią wartość, ryby te zaczynają tarło. Samce sandacza przygotowują gniazda, które są zwykle płytkimi zagłębieniami w dnie. Następnie samice składają w nich ikrę, którą samce pilnują, odganiając intruzów.
Sandacz, ze względu na swoje delikatne mięso i niską zawartość ości, jest prawdziwym przysmakiem dla miłośników ryb. Jego uniwersalność sprawia, że możemy go przyrządzić na wiele sposobów, zarówno na słodko, jak i na ostro. A jak Ty lubisz przyrządzać sandacza? Podziel się swoim przepisem w komentarzach!

Firma ”Silva-Ryby” prowadzi działalność w Tolkmicku od 1996r. Związana jest z obrotem ryb świeżych i mrożonych.

19/01/2025

Chyba można się zgodzić, że okoń to król naszych jezior i rzek! Ten drapieżnik słodkowodny to nie tylko przysmak dla wielbicieli ryb, ale też ważny element ekosystemu, gdyż reguluje liczebność innych gatunków, utrzymując tym samym równowagę swojego wodnego środowiska. Jego ostre zęby i żarłoczny apetyt nie mają sobie równych! A te pasy? To jego naturalny kamuflaż, który pomaga mu zaskoczyć ofiarę.

Można również śmiało stwierdzić, że okoń to jedna z lepszych ryb na obiad ... ! Ten drapieżnik to prawdziwa skarbnica smaku! A Wy jak lubicie go przyrządzać? Dzielcie się swoimi przepisami w komentarzach!

Firma ”Silva-Ryby” prowadzi działalność w Tolkmicku od 1996r. Związana jest z obrotem ryb świeżych i mrożonych.

12/01/2025

Szanowni klienci ,
z uwagi na zaplanowaną przerwę techniczną naszego mobilnego sklepiku, chcielibyśmy poinformować o powrocie do stałych punktów sprzedaży od lutego :
- od 5 lutego w Tolkmicku
- od 6 lutego w Elblągu
Wrócimy oczywiście z tym samym asortymentem, będą Wasze bestsellerowe okonie, pyszne sandacze, smakowite dorsze, niezastąpione łososie oraz wszystkie nasze pozostałe rybki, również wędzonki i mrożonki ;

do zobaczenia wkrótce , zapraszamy serdecznie !!!

20/03/2024

Lubicie aromatyczne, mięsiste i pełne smaku krewetki ?
W naszej ofercie znajdziecie wyjątkowe Krewetki północne (Pandalus borealis).
Te małe krewetki są powszechne w północnym Atlantyku i tam poławiane, zgodnie z certyfikatem MSC.
Te owoce z głębin oceanu są znakomitym źródłem białka, witamin i minerałów.
Za co cenimy te krewetki ?
• Wysoka zawartość białka, które jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek oraz do produkcji enzymów i hormonów.
• Niskokaloryczność: Krewetki północne są niskokaloryczne i bogate w białko, co czyni je dobrym wyborem dla osób dbających o wagę.
• Zawartość kwasów tłuszczowych omega-3: Krewetki północne są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są ważne dla zdrowia serca i mózgu.
• Zawartość selenu: Selen jest minerałem, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniem.
• Obecność jodu: Jod jest minerałem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.

Proponujemy Wam krewetki z zimnych wód, już gotowe do spożycia, ręcznie obierane ze skorupek, przechowywane w neutralnej zalewie, zachowującej w pełni ich walory smakowe i zapachowe. Ich delikatny smak będzie idealnym dodatkiem do sałatek, makaronów , sosów czy przystawek. Można je również poddać krótkiej obróbce termicznej na patelni z masłem, czosnkiem i oliwą , by jeszcze bardziej wydobyć ich pełnię aromatu.
Zapraszamy do wypróbowania, gdyż mimo, iż są niewielkie, to smakiem i strukturą wybijają się na podium wśród małych krewetek !

Tylko i wyłącznie u nas wyjątkowa krewetkowa uczta dla podniebienia!

12/03/2024

Lubicie nasze bałtyckie śledziki ? 🐟😃
Wraz z ociepleniem wód Morza Bałtyckiego do temperatury 6-8°C rozpoczyna się fascynujący spektakl natury - wędrówka śledzia bałtyckiego do Zalewu Wiślanego. Ryby te, niczym morscy nomadzi, opuszczają swoje bałtyckie siedliska i przez Cieśninę Piławską wpływają do Zalewu, rozpoczynając kolejny etap swojego życia.
To właśnie tu znajdują idealne warunki do rozrodu. Płytkie wody i piaszczyste dno Zalewu stwarzają dogodne środowisko do składania ikry, a bogate w plankton i drobne ryby żerowiska zapewniają obfite źródło pożywienia.
Migracja śledzia do Zalewu Wiślanego rozpoczyna się wiosną, zazwyczaj w marcu lub kwietniu. Ryby tworzą imponujące ławice, liczące tysiące, a nawet miliony osobników, które niczym srebrzysta wstęga przemierzają wody Zalewu. Tam, w maju i czerwcu, składają ikrę, a następnie opuszczają Zalew, powracając do Bałtyku.
Wędrówka śledzia do Zalewu Wiślanego odgrywa fundamentalną rolę w jego ekosystemie. Stanowią one ważny element łańcucha pokarmowego, będąc pokarmem dla wielu gatunków ryb, ptaków i ssaków. Ich obecność wpływa na bioróżnorodność Zalewu i zapewnia jego naturalną równowagę.

01/03/2024

Zapraszamy na giełdę elbląską po świeże rybki prosto z Zalewu Wiślanego. Szeroki wybór tylko rano 🤩
Czekamy na Was od czwartku do soboty, od 8-13 stej, vis a vis Pepco 🐟🦐🐟

23/02/2024

29/11/2022

Silva Ryby - Tolkmicko
Zdjęcie przesłał Regan Trucks
Dziękujemy i pozdrawiamy