OSP w Szymbarku została założona dnia 8 lutego 1956 roku na mocy protokołu z dnia 8 lutego 1956 roku zatwierdzonego przez Prezydium Gromadzkiej Rady Narodowej w Szymbarku z podpisem i pieczęcią podłużną (po prawej stronie) Powiatowego Komendanta Straży w Gorlicach – Władysława Bajorka. Przewodniczącym Prezydium Gromadzkiej Rady Narodowej w Szymbarku był Sylwester Ciślak, przewodniczącym zebrania n
a którym powołano do istnienia straż był Władysław Bąk – Kierownik Szkoły Podstawowej w Szymbarku. Pierwszą remizą była podworska stajnia k/Zamku.
-26 czerwca 1988 roku I miejsce w Wojewódzkich Zawodach Sportowo-Pożarniczych.
-17 lipca 1994 roku otwarcie boksu i zaplecza socjalnego straży przy Wiejskim Domu Kultury oddanego do użytku 16 stycznia 1993 roku.
-8 lutego 1996 roku głośne 40-lecie i artykuł w prasie „Tygodnik Gorlicki” nr 2 /z 22 marca 1996 r./.
-1 czerwca 1998 roku poświęcenie sztandaru.
-5 lutego 1999 roku śmierć Władysława Baka, założyciela OSP.
-14 listopada 1999 roku poświęcenie nowego samochodu przez P. Wójt Zofię Masztafiak.
-Listopad 2012 roku ufundowanie drugiego boksu i przekazanie go w ręce straży.
-8 grudnia 2012 roku zakup drugiego samochodu lekkiego ratowniczo-gaśniczego.
-Starania OSP o wpis do systemu krajowego. Baza samochodowa, sprzęt, rok otrzymania:
-2 boksy strażackie;
-STAR typ 244P – 1998 rok;
-VOLKSWAGEN TRANSPORTER – 2012 rok;
-motopompy – 4 sztuki;
-agregat oddymiający;
-agregat prądotwórczy. Najważniejsze akcje ratownicze:
- 7 maj 1985 roku – oberwanie chmury nad Szymbarkiem, niesiona pomoc mieszkańcom – Szymbark – Bajorek i Kamieniec;
- 15 kwietnia 1988 roku – udział w gaszeniu pożaru w Rafinerii Nafty „Glimar” w Gorlicach;
- pomoc niesiona powodzianom czerwiec/lipiec 2010 roku z uwzględnieniem akcji na terenie wsi Szymbark, gminy Gorlice oraz powiatu dąbrowskiego (podziękowanie Starosty Dąbrowskiego, Komendanta Powiatowego);
- 2 sierpień 2004 roku groźny w skutkach pożar w gospodarstwie druha J. Cetnarowskiego i śmierć jego syna w płomieniach
- 14 marca 2003 roku druh Grzegorz Nowak ratuje kilkuletnie dziecko z topieli (w rzece Ropie);
- 12 kwietnia 2011 roku – Bielanka – pomoc w akcji gaśniczej – płoną kurniki
- luty/marzec 2012 usuwanie zatorów lodowych na rzece Ropie
Działalność na rzecz środowiska lokalnego: sportowa, kulturalna, społeczna, religijna, itp.:
- 1966 r – Sztafeta Tysiąclecia spod zamku, łącznie z LOK;
-1973 r - „Szymbarskie Wesele” - przedstawienie sceniczne;
-1987, 1988, 1989, 1990 przedstawienia o treści regionalnej, Jasełka z myślą o wkładzie własnym na budujący się Wiejski Dom Kultury i boks strażacki;
-1 września 1989 (50 lat tragicznego września);
-czerwiec 1995 r druhna Ewa Cetnarowska – obrona pracy mgr nt „Życie kulturalne Szymbarku w latach 1945 – 1995” jeden rozdział o straży;
-co drugi rok – strażackie wieńcowiny tradycyjne, konne zabezpieczanie trasy w czasie procesji bożociałowych;
-rok 2011, 2012 ołtarz strażacki w plenerze skansenu;
-bezpieczeństwo w czasie skansenowych imprez „Panorama Kultur” oraz Szkolnych Spotkań z tradycją;
-31 czerwiec Robert Makłowicz i Ewa Wachowicz w szymbarskim skansenie wśród strażaków
-8 luty 2006 rok – srebrny Jubileusz OSP;
-3 gruddnia 1996 – III Ogólnopolski Konkurs Kronik – wyróżnienie
-10 listopad 2000 rok – Kraków – dyplom za udział w konkursie Kronika woj. małopolskiego
-9 marca 202 roku – Brzezinka – dyplom za uczestnictwo w wojewódzkim Konkursie Kronik;
-18-20 września 2009 – Dowspuda – Kronika na liście laureatów Kronik XVI Ogólnopolskiego Kornkursu;
-21 września 2012 roku – II wyróżnienie w Wojew. Konkursie Kronik
-2009 r – udział w akcjach (w ciągu roku) Jubileuszu 650-lecia parafii
-15 sierpnia 2009 – I Festyn Parafialny
-2010 r – II Festyn Parafialny;
-2011 i 2012 r marzec i kwiecień – Festyn z cegiełką fantową, wszystkie dochody na renowację kościołka drewnianego św.
