Mi huerto maya

Mi huerto maya Plantas de ornato de chile habanero en producción para auto-consumo.

23/08/2025

YA ESTA PASANDO.
El 1º. De agosto de 2018 hice una publicación llamada “Hay que ser apicultores, no saca mieles”, en la que mencioné la suerte de los apicultores yucatecos porque no tenían que sembrar nada para contar con la floración adecuada, hoy, esa suerte se acabó, nadie tomó las precauciones pertinentes y el resultado es catastrófico, ya casi se acaba la apicultura, decir que se debe hacer ahora creo que no vale la pena, muchos factores influyen y en verdad son fáciles de solventar cuando se es apicultor, sin embargo la mula no era arisca, la hicieron arisca. Así que mejor es no decir nada, que los saca mieles den la solución , que los que viven del presupuesto digan que hacer, otra actividad productiva que se pierde.
Mi familia desde antes que yo naciera se ha dedicado a trabajar el campo y por la forma como se trabaja aquí en Yucatán se puede entender más fácil y rápido que las actividades productivas en el campo no están peleadas entre ellas y si muy relacionadas, la apicultura con la agricultura, la agricultura con la ganadería y así van.
Afortunadamente la riqueza del campo está repartida entre miles de productores distribuidos en todo el Estado y desarrollan distintas actividades al mismo tiempo.
En lo particular, estuve muchos años como jefe de planta de una de las comercializadoras de miel más importantes aquí en Yucatán, “Lol-Cab”, y eso me permitió conocer a miles de apicultores y productores, esta empresa tiene registrado a 3,047 apicultores y el servicio se le daba también a particulares, durante los año que trabaje ahí se llegó a controlar, empezando de cero a 47 centros de acopio, 3 plantas de procesamiento de miel para exportación en Yucatán, 1 centro de acopio en los patios de la panadería de los Sres. Lizarraga en Pomuch, Campeche y otro en Xcan, Quintana Roo, empezamos un programa de producción que contempla 20,000 colmenas propias y en la venta rompimos la barrera de 2,000 dólares por tonelada, como pueden ver creo que si puedo opinar sobre este tema.
Cuando trabajé en Lol-Cab, se calculaba una existencia de1’500,000 colmenas en Yucatán tomando como base el número de toneladas comercializadas por los 6 grandes acopiadores que habíamos , hoy no creo que existan más de 250,000 colmenas.
Muchos factores han influido para llegar a ésta situación y la única verdad es que mientras no haya una verdadera alusión a los problemas que afectan a la apicultura por parte de los involucrados, nunca se le van a encontrar las soluciones, el problema no va a pasar, está pasando.
GRACIAS.
ATTE.
Domingo Gamboa Serrano.

29/10/2024

Qué se creen?
Esas personas ignorantes que no entienden que la calle es libre y que podemos hacer lo que nos de la gana igual que en los espacios públicos, por eso son públicos.
Eso de que tus derechos terminan donde empiezan los derechos de los demás, son mamadas.
Ahora resulta que no puedo jugar fútbol en un espacio público y dar balónazos a las personas que están esperando en la puerta de una clínica aunque este saliendo de jugar fútbol, que no ven que es un espacio público y podemos hacer lo que nos de la gana.
Tampoco puedo llevar a mi perro al parque a caminar y que orine y cargue en la arena de los juegos infantiles porque ahí juegan los niños, no entienden que es más importante mi perro que esos niños y sí enferman no pasa nada.
Hay países que tienen la ley de ningún animal en la calle, si no tienes espacio en tu casa para tus mascotas no las tengas, pero no jodas a los demás . Los que hicieron esa ley están idiotas, creen que los que no respetan eso tienen cultura cero y educación cero.
Hay que agradecer a las redes sociales y al Internet y demás que mantienen a los niños ocupados para que no tengan ganas de ir al parque, eso es en serio, mientras existan gentes como yo que me vale madre todo y que además me hago pasar por gente decente, que se chinguen, qué se creen. Gracias, Atte. Yo.

23/09/2024

MIENTRAS ESPERABA
• Esta semana, estuve viendo unas publicaciones de productores que tienen algunos problemas en sus cultivos y leí algunas indicaciones ko consejos para solucionar los problemas que tienen y la verdad no estoy de acuerdo.
• Cuando se va a desarrollar un cultivo, se considera un mínimo de producción promedio por planta por vida contra el máximo de costos y el resultado indica la viabilidad del proyecto.
• Eliminar un elemento de la fertilización va en contra de la producción misma e inclusive solo cuando se presenta algún tipo de fungosis se debe disminuir alguna aplicación pero no eliminarla completamente.
• Yo utilizo lo mismo que todos, nitrógeno, fósforo, potasio más triple 19 para fertirrigación y 20 30 10 para aplicaciones foliares combinado con lo que se necesite, insecticidas, fungicidas, etc. Y finalizadores para el fruto.
• Las dosis que uso son según la disponibilidad de dinero que tenga,100, 100, 100 más 25 o 150, 150, 150 más 50 o si hay dinero suficiente 200, 200, 200 más 75 kgs. Por hectárea, en fertilización cada 2 días y riego diario
• La tierra representa la mitad y las plantas la otra mitad, si los juntamos tenemos un cultivo, la calidad de ese cultivo depende de trabajo del productor.
• Me dio gusto ver a nuevos productores que le están poniendo muchas ganas, les deseo éxito en sus cultivos.
• Esto lo vi mientras esperaba que mi hija salga de su trabajo.
• GRACIAS. ATTE. Domingo Gamboa Serrano. Mi huerto maya.

30/01/2024

Buenas Noticias.
• Ayer vi una publicación sobre chile habanero café o chocolate y me di cuenta que a muchas personas les pareció interesante e hicieron muchos comentarios que me parecieron interesantes también, hablaron sobre el color y el sabor y un poco del origen de ese chile.
• Existen 4 cepas de chile habanero, todas verdes y cuando maduran toman el color que las diferencian, de verde a café, de verde a rojo, de verde a amarillo y de verde a naranja, cada una de estas cepas tienen muchas variedades.
• La cepa café se registró por Cuba como chocolate cubano.
• La cepa amarilla se registró por Costa Rica como amarillo costarricense.
• La cepas roja se registró por Belice como cariben red.
• La cepa naranja se empezó a registrar aquí en la península y todavía no se logra.
• Cada una de estas cepas tienen sabores distintos que van desde el ácido picoso al dulce picoso, el que ha alcanzado esta excelencia es el naranja producido en una parte de Yucatán. Disculpen la falta del acento, es que soy bruto para manejar este aparato.
• El chiste es producir algo que sea atractivo a la vista y que el sabor sea el esperado, lo demás se le agrega durante su cultivo, tamaño, vida de anaquel, dureza, consistencia, peso, etc.
• Durante 3 años hemos logrado seleccionar una variedad de habanero naranja muy parecida al naranja de la peto seed, creemos que puede alcanzar niveles importantes en la producción del Estado, actualmente la planta ya alcanzó los 2 metros de altura a 5 meses de trasplante, tiene una buena producción y ahora estamos finalizando los frutos a ver hasta dónde llegan, si todo sale bien, para fin de año ya habrán plantas y frutos disponibles de este habanero producido en Yucatán, otra vez disculpen.
• Atte. Domingo Gamboa Serrano.

20/12/2023

FELICES FIESTAS, PERO NO A TODOS.

En estas fechas los sentimientos afloran y nos hace pensar en las situaciones en que nos encontramos y llegamos a la conclusión de cómo nos sentimos.

El hombre empieza a sentir todo lo que nos afecta y lo que más nos duele; como es la soledad, el abandono, la tristeza, la indiferencia y recordamos la partida de nuestros seres queridos, la partida del abuelo, la partida de la abuela, la partida de algún tío querido muy apreciado, la partida de algún hermano y la que sin duda nos duele más, la partida de madre.

A TODOS LES DESEO FELICES FIESTAS, MENOS A LOS WEPUTAS QUE HAN VIVIDO, VIVEN Y SEGUIRÁN VIVIENDO DEL PRESUPUESTO SIN TRABAJAR.

ATTE: DOMINGO GAMBOA SERRANO.

18/09/2023

PROBIOTICO LACTOBACILLUS KUNKEEI
Siempre se ha hablado de las bondades de la miel de abejas, la Universidad de Hiroshima descubrió que la miel contiene este probiótico que tiene la particularidad de activar el sistema inmunológico y aumente la inmunoglobulina A (IGA) en los humanos y además es anticanceroso.
Incluso, aislaron esta bacteria y la mataron con un exceso de calor y así mu**ta se lo aplicaron a unos pacientes y así mu**ta volvió a activar el sistema inmunológico.
Piensan que las abejas lo obtienen de algunas flores, yo creo que no, porque ninguna flor da miel, las flores dan néctar y polen no miel, la miel es producida por las abejas y se puede entender al analizar la composición química de la miel.
No existe el alimento o la medicina milagrosa que con una sola toma se sane de cualquier enfermedad, pero el consumo cotidiano de la miel como las dosis recomendadas de cualquier medicina hace que el organismo sane.
Esta es una buena opción para acostumbrarse a consumir un alimento sano y natural.
GRACIAS. ATTE. DOMINGO GAMBOA SERRANO.

27/12/2022

OTRA FORMA
Quizá no son las palabras adecuadas, pero es nuestra manera de hablar aquí en Yucatán y así nos entendemos.
Termina un año y empieza otro, las oportunidades se presentan y depende de uno mismo aprovecharlas o no, ahora hay condiciones que permiten hacer mejor las cosas.
Hay que eficientar el uso de todos los recursos que tengamos, infraestructura, insumos, semillas, tierra, etc., etc., etc.
Ya sabemos cuáles son los problemas a los que los productores nos vamos a enfrentar y estoy seguro que todos los productores también sabemos cómo solucionarlos.
Hay que aprovechar las difíciles condiciones y situaciones que los consumidores van a tener, depende de nosotros sacar provecho para nuestra economía, produciendo y vendiendo a precios reales no inflados, todo lo que se llama comida ya sea elaborada o preparada o como materia prima, el mercado va a ser más grande de lo normal, debemos procurar tener presencia en ese mercado y todo el beneficio se dará por consecuencia.
Debemos pensar en ser lo más altamente productivos y sacar el mayor aprovechamiento de los recursos materiales, humanos y económicos, debemos tener otra forma de ver las cosas.
Disfruten lo mejor que puedan éstas fiestas y no se cansen mucho porque tenemos mucho, mucho, mucho trabajo.
GRACIAS. ATTE. DOMINGO GAMBOA SERRANO.

17/09/2022

TODO NORMAL, PERO…
Precio de compra de chile habanero, (Precio al productor):
-Habanero grande $ 18.00 kg.
-Habanero mediano $ 15.00 kg.
-Habanero chico $ 10.00 kg.
Precio de venta, (al consumidor):
-Habanero grande $ 50.00 kg.
-Habanero mediano $ 40.00 kg.
-Habanero chico $ 30.00 kg.
Más del 90% del chile que se comercializa en Mérida NO es Yucateco desde hace más de 15 años, siempre ha venido de Campeche, Quintana Roo y créanlo del interior de la República y aquí se selecciona, se empaca y sale como Habanero Yucatán, siempre se ha hecho así, solo que ahora hay un pequeño problema, este chile No tiene pungencia (picor), No tiene vida de anaquel y por lo tanto solo aguanta unos pocos días antes de podrirse, lo que impide su traslado a otros lados.
Los costos de producción aquí en Yucatán esta entre los $ 12 y $ 16 por Kg. y la entrada de chile de otros Estados simplemente saca del mercado a los productores yucatecos, por lo tanto el chile bueno con picor, color, vida de anaquel y sabor se deja de producir.
La comercialización está bien controlada y solucionar este problema va a estar un poco difícil, acuérdense que el último huracán fue en el 2002 y los problemas se recrudecieron unos pocos años después por lo que se hizo o mejor dicho por lo que no se hizo.
Todo normal, pero…
GRACIAS. ATTE. DOMINGO GAMBOA SERRANO.

07/08/2022

LA SOLUCION SON LAS VACAS

El negocio es la producción y venta de becerros y qué se necesita para tener un becerro?
La respuesta es obvia, se necesita una vaca.
Bien aquí está el dinero para comprar 600 kgs. de vaca, hay que hacer una vaca, comprar piel, sangre, huesos, vísceras, carne y todo lo que se necesite para hacer una vaca, es imposible…
A finales de los años 80s. un muy pequeño grupo de personas estudiadas y bien preparadas hacían reuniones para encontrar soluciones al cambio climático y tratar de minimizar sus efectos negativos en una de las actividades productivas más importantes para Yucatán y para el mundo. Esas reuniones se hacían en distintas sedes y debido a mi trabajo solo pude asistir a 2, a la primera y a otra que se hizo en nuestras oficinas.
Después de escuchar la problemática del asunto, pensé en voz alta “La solución son las vacas” y nadie y yo mucho menos, estábamos hablando de ganadería, entonces planteé “El negocio es la producción y venta de becerros…, los más prudentes se quedaron callados, los más inteligentes me miraron un segundo y trataron de desviar los comentarios y los menos preparados respondieron, una vaca.
Los contaminadores están divididos en 6 grupos. 1.-Los generadores de energía 2.- Los vehículos 3.- Las industrias 4.-Los productores 5.-Los ganaderos 6.- Los núcleos de población.
Los 5 primeros grupos lo hacen por algo que se llama DINERO y no se les puede pedir que lo dejen de hacer sino se las da algo a cambio y ese algo que se les puede dar no es necesariamente dinero.
Es así como nace el proyecto “LA SOLUCION SON LAS VACAS” en el que no se habla de ganadería, está basado en mostrar, demostrar, comprobar y enseñar que cuidando el ambiente se puede ganar dinero, mucho dinero.
Está dividido en 3 partes y cada parte está compuesta de proyectos individuales, “Mi Huerto Maya” y 5 proyectos más, que ya está comprobado que funcionan, componen la primera parte (mostrar, demostrar y comprobar, enseñar viene en la segunda parte).
Con el objetivo de minimizar la contaminación del grupo 6.-Los núcleos de población. # #

ATTE. DOMINGO GAMBOA SERRANO.

CULTIVO TRASPLANTADO EL 15 DE ABRIL DE 2022
10/07/2022

CULTIVO TRASPLANTADO EL 15 DE ABRIL DE 2022

20/04/2022

PRIORIDADES, RIESGO Y SE VA A PONER PEOR.
Desde la pandemia del covid-19, las prioridades de los Países han cambiado: Los Países Ricos tienen sus prioridades en este orden: 1.- Salud 2.- Política 3.- Educación 4.- Comida 5.- Diversión. Los Países Pobres: 1.- Comida 2.- Política 3.- Salud 4.- Diversión 5.- Educación. Otros Países: 1.- Política 2.- Salud 3.- Cerveza 4.- Diversión 5.- Comida 6.- Educación, así está el asunto, cada quién con sus problemas y necesidades.
El jueves 7 de abril entrevistó Milenio Noticias al Dip. Gustavo Cárdenas y dijo que el congreso de Tamaulipas ha decidido quitarle el agua al campo porque la cantidad de agua que utilizan los cultivos equivale a darle ese servicio al 30% de la población de Cd. Victoria que no tiene agua y que primero están las personas que los cultivos, vean la entrevista, una decisión muy acertada igual a querer tapar el sol con un dedo. Esta noticia pasó desapercibida porque todos estaban con la consulta de revocación de mandato, bueno prioridades hay.
Ese mismo día Mega Noticias MX. Entrevistó a Cuauhtémoc Rivera Presidente de ANPEC y dijo que los productos del campo en este año han tenido un incremento de precios de un 25% en promedio y que las perspectivas de lo que resta del año son malas y que no va a haber mejoría y las perspectivas del próximo año van ser peores, que la cantidad de mexicanos pobres aumentó a más de 37 millones de personas y que la solución sería que el Gobierno apoye a los productores con subsidios a la gasolina, la corriente eléctrica y los fertilizantes para bajar los costos de producción y por consiguiente los precios de venta. Otra noticia que también pasó desapercibida.
Aquí en Mérida, el lunes de esta semana en un noticiero local entrevistaron a una persona (una mujer), la verdad no sé quién era, pero dijo que los productores deberían usar medidores de agua y otros mecanismos para controlar el consumo de agua, esa declaración me preocupó y me asustó porque entendí lo que el Gobierno quiere hacer, echarle la culpa de la escasez de agua a los productores, a partir de ahora decir que eres un productor es un riesgo, creo que es mejor desaparecer, hay gente que lo van a creer y no se van a poner a pensar quién es el culpable o cómo se puede remediar el problema, van a poner a los productores como los chivos expiatorios, van a ver que así va a pasar.
Creo que es ahora cuando se debe de pedir soluciones a todas esas personas que se han ostentado como productores, que se adjudicaron los logros y avances de los productores para acceder a los recursos de los programas, claro que con la complicidad de los funcionarios, la relación de éstas personas están en las Secretarías y Direcciones correspondientes, ahí se ven quienes han estado y están cobrando esos recursos, ahora es el momento de exigirles resultados porque a los productores nos mandaron al carajo y lo siguen haciendo pero como somos tercos, simplemente no vamos y seguimos haciendo lo correcto.
Se pronostican 22 eventos importantes en la próxima temporada de lluvias, otro problema, que Dios nos ayude.
GRACIAS, ATTE. DOMINGO GAMBOA SERRANO, EX PRODUCTOR.

02/04/2022

UN VERDADERO PROBLEMA
Hay una escasez de fertilizantes, para conseguir los básicos necesitas de Dios y su ayuda y cuando los consigues ves que están a más del doble de su precio normal, esto va a traer como consecuencia 2 problemas inmediatos:
1.-Los precios de las frutas y las verduras se van incrementar en forma alarmante.
2.-Muchos productores no van a poder trabajar.
Normalmente los precios suben por 2 razones, por demanda o por escasez y en este caso es por los costos de producción.
Muchos de los pequeños productores no van a poder trabajar y los que lo hagan no lo van a hacer en todas las superficies sino que lo harán en menores dimensiones.
De nada sirve acercarse a las Secretarías correspondientes porque simplemente no apoyan a nadie, se escudan en programas mal diseñados y ya o hacen sus programitas de ayuda dándoles maíz y otras cositas a la población y con eso creen que ya solucionaron el problema y a ellos quién les dijo que esos programas son los adecuados, no averiguan si están funcionando o no y si no están funcionando tampoco modifican nada.
El Gobierno Federal, los llama ilegales por no estar registrados ante Hacienda y por consiguiente no pagan impuestos y no se da cuenta que son los pequeños productores los que hacen la parte fuerte de la producción y que pagan impuestos cada vez que compran insumos, luz eléctrica, teléfono, gasolina, comida, escuela, calles, ropa. Etc. y todavía así quieren exprimirles más.
Esa actitud de los Gobernantes indigna, molesta y la única constante es que todos ellos pasan y todos nosotros nos quedamos y nos hace volvernos desconfiados y egoístas y nos hace olvidarnos de una de las principales virtudes del ser humano que es compartir y como no aprendemos imaginen esto:
Hay una escasez de agua en el norte del País y eso es una tragedia, ahora piden se use en una forma racional de razón y de cantidad pero no dan una solución de cómo hacerlo, como siempre lo hacen o mejor dicho como no lo hacen, mencionan el problema y ya.
Repito, y digo repito porque esto lo publique hace un tiempo, después de los científicos uno de los primeros grupos que se dieron cuenta de que algo estaba pasando con el ambiente fueron los productores porque nos llovía cuando debería de haber seca y hacía calor cuando debería de haber frío y viceversa.
Cada año, los verdaderos productores ofrecen soluciones a esos problemas buscando minimizar los efectos de la contaminación y demás problemas derivados del cambio climático y lo hacen en cada proyecto que presentan en la Secretaría correspondiente, solo que nunca se les ha hecho caso y eso es lo que molesta e indigna, sin embargo somos tercos porque estamos conscientes de que hay que hacer lo correcto y no lo fácil, así que:
Hemos logrado desarrollar un sistema o método o una forma o como lo quieran llamar de hacer fertilizaciones exactas en el que cada planta recibe la cantidad de fertilizantes y agua necesarias y suficientes para su desarrollo y producción, sin desperdiciar ningún litro de agua logrando un ahorro de más del 70% del agua que se utiliza generalmente en los cultivos y ahorrando también los costos del consumo eléctrico y dejando esos recursos para el consumo humano.
Nadie puede calcular exactamente en cuántos litros de agua se distribuyen las soluciones preparadas para fertilizar porque hay que considerar cuantas revoluciones por minuto hace su motor y cuántos litros de agua da su bomba por minuto y aun cuando esa información está en las instrucciones de los equipos en la práctica da otros números, digan lo que digan los grandes ingenieros que saben mucho de teoría pero poco de práctica, los verdaderos productores ya me entendieron.
Como ven somos tercos, seguimos pensando en todos y tratamos de solucionar un verdadero problema.
GRACIAS, ATTE. DOMINGO GAMBOA SERRANO.

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Mérida
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