Gelato World Cup

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Gelato World Cup

🍦The championship crowning the World’s Best Gelato Nation
📍Now — Asian Selection at Sigep Asia for

La Gelato World Cup, Coppa del Mondo della Gelateria è un concorso biennale che ha avuto origine nel 2003 e che vede la partecipazione di squadre provenienti da ogni parte del mondo. L'idea nasce da un gruppo di amici: Giancarlo Tiimballo, presidente, Luciana Polliotti, giornalista e storica del gelato, Alfio Tarateta, gelatiere e storico dirigente della Fipe Piemonte, Eliseo Tonti, Maestro pastic

cere e docente alla Cast Alimenti, Pierpaolo Magni, gelatiere e pasticcere, membro dell'Accademia Maestri Pasticceri e docente presso la Cast Alimenti con lo scopo di valorizzare e promuovere il prodotto "gelato artigianale di tradizione italiana" nel mondo. è organnizzata da Gelato e Cultura srl con Sigep. La Coppa si svolge negli anni pari, mentre negli anni dispari in ogni Nazione viene selezionata la squadra composta da gelatiere e pasticciere ai quali vengono poi aggiunti chef e scultore del ghiaccio dopo una semifinale che decreta le Nazioni partecipanti.

17/07/2026

🏆 And the winner is… Japan! 🇯🇵

After days of passion, dedication and extraordinary talent, Team Team Japan 🇯🇵 has been crowned Gelato World Cup – Asia Selection Champion.

Three unforgettable days of competition brought together outstanding professionals, remarkable creativity and a shared passion for artisanal gelato. Every team pushed the limits of innovation, craftsmanship and teamwork, making this edition an incredible celebration of excellence.

With this victory, Japan officially secures its place at the Gelato World Cup 2028 in Rimini, Italy, where the world’s best teams will compete for the ultimate title.

Congratulations to Team Japan on this well-deserved achievement, and thank you to every team, judge, partner and supporter who made this event so special.

Stay with us—we’ll soon share the full results, highlights and everything that happened during these unforgettable days. 🌍

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🏆 E il vincitore è… il Giappone! 🇯🇵

Dopo giorni di passione, impegno e straordinario talento, Team Team Japan 🇯🇵 conquista la vittoria della Gelato World Cup – Asia Selection.

Tre intense giornate di competizione hanno riunito professionisti di altissimo livello, creatività, confronto e una grande passione per il gelato artigianale. Ogni squadra ha dato il massimo, dimostrando tecnica, innovazione e spirito di squadra in ogni prova.

Con questa vittoria, il Giappone conquista ufficialmente il suo posto alla Gelato World Cup 2028 di Rimini, dove sfiderà i migliori team del mondo.

Complimenti a Team Japan per questo straordinario traguardo e grazie a tutte le squadre, ai giudici, ai partner e a chi ha contribuito a rendere speciale questa edizione.

Continuate a seguirci: nei prossimi giorni condivideremo tutti i risultati, i momenti più emozionanti e il racconto completo di questa straordinaria competizione. 🌍

16/07/2026

🌏 Day 2 comes to an end… and the journey continues. 🍦

Another intense day at the Gelato World Cup – Asia Selection 2026 has officially concluded.

Today, , , and completed their competition journey, presenting their creations with passion, precision and a strong spirit of teamwork.

From technical challenges to artistic expressions, every team brought its own vision, culture and creativity to the stage, proving once again the incredible level of talent growing across Asia and beyond.

Now all eyes are on the final moment… the results that will reveal which teams will continue their journey toward the Gelato World Cup 2028 in Rimini.

🏆 Tomorrow we celebrate the achievements, the passion and the excellence of all the teams with the final Award Ceremony.

Who will make history?

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🌏 Anche il Day 2 si conclude… e il viaggio continua. 🍦

Un’altra intensa giornata della Gelato World Cup – Asia Selection 2026 è ufficialmente terminata.

Oggi , , e hanno completato il loro percorso di gara, presentando le proprie creazioni con passione, precisione e grande spirito di squadra.

Dalle prove tecniche alle espressioni artistiche, ogni team ha portato sul palco la propria visione, cultura e creatività, confermando ancora una volta l’altissimo livello del talento che cresce in Asia e nel mondo.

Ora l’attesa è tutta per il momento finale… quello in cui scopriremo quali squadre continueranno il loro percorso verso la Gelato World Cup 2028 di Rimini.

🏆 Domani celebreremo il lavoro, la passione e l’eccellenza di tutti i team con la cerimonia finale di premiazione.

Chi entrerà nella storia?

16/07/2026

🌏 Day 2 is on! 🍦

The competition continues at the Gelato World Cup – Asia Selection 2026, and today it’s the turn of the remaining four teams to step onto the world stage.

Republic of Korea, Singapore, Indonesia and Australia are now facing the same technical challenges, bringing their creativity, precision and passion to every creation.

The atmosphere is electric, the competition is getting tougher, and every detail could make the difference on the road to the Gelato World Cup 2028.

Who will impress the judges? Who will earn a place in the World Final?

Share your prediction in the comments—we can’t wait to hear who you’re cheering for! 👇

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🌏 La seconda giornata è iniziata! 🍦

La Gelato World Cup – Asia Selection 2026 continua e oggi è il turno delle altre quattro squadre di scendere in gara.

Republic of Korea, Singapore, Indonesia e Australia stanno affrontando le stesse prove tecniche, mettendo in campo creatività, precisione e passione in ogni realizzazione.

L’atmosfera è sempre più intensa, la competizione entra nel vivo e ogni dettaglio può fare la differenza nel percorso verso la Gelato World Cup 2028.

Quale squadra riuscirà a conquistare la giuria? Chi, secondo voi, staccherà il pass per la Finale Mondiale?

Scriveteci nei commenti la vostra previsione: per quale team fate il tifo? 👇

15/07/2026

The first chapter of the Gelato World Cup – Asia Selection 2026 has come to an end. 🇸🇬

Today, the first four teams entered the competition arena, showcasing their skills, creativity and dedication through a demanding series of challenges.

Team Malaysia 🇲🇾, .china, , Team Japan 🇯🇵 presented their creations across the seven competition categories:

• Plated Dessert
• Water-Based Gelato Tub
• Milk-Based Gelato Mystery Box
• Gelato Sticks
• Gelato Cake
• Artistic Showpiece
• Grand Buffet

Each challenge highlighted the importance of technique, innovation, precision and the ability to express each country’s identity through artisanal gelato.

Tomorrow, the next four teams will take the stage and continue the journey toward the Gelato World Cup 2028. 🌍

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La prima giornata della Gelato World Cup – Asia Selection 2026 si conclude. 🇸🇬

Oggi le prime quattro squadre sono entrate nell’arena della competizione, mettendo in mostra talento, creatività e preparazione attraverso una serie di prove altamente tecniche.

Team Malaysia 🇲🇾, .china, , Team Japan 🇯🇵 si sono sfidati nelle sette categorie previste:

• Dessert al piatto
• Gelato base acqua in vaschetta
• Mystery Box gelato base latte
• Gelato su stecco
• Torta gelato
• Scultura artistica
• Grand Buffet

Ogni prova ha valorizzato tecnica, innovazione, precisione e la capacità di raccontare l’identità di ogni Paese attraverso il gelato artigianale.

Domani saranno protagoniste le altre quattro squadre, pronte a continuare il percorso verso la Gelato World Cup 2028. 🌍

15/07/2026

🔥 The countdown is over… the world stage is calling!

The Gelato World Cup – Asia Selection 2026 has officially begun in Singapore!

The best teams from across Asia are now facing the challenge that could change their journey forever: competing for a place at the Gelato World Cup 2028 in Rimini.

Behind every creation there are months of preparation, countless hours of training, passion and teamwork. Now it’s time to transform ideas into reality, creativity into excellence, and dreams into results.

The first challenges have already started, and the energy is incredible. Who will rise to the occasion and earn their place among the world’s best?

If you are visiting SIGEP Restaurant Asia at the Sands Expo & Convention Centre in Singapore, come and experience the excitement with us!

📍 Find us between B7 and B8

Follow the journey and discover every moment of this incredible competition. 🌍

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🔥 Il conto alla rovescia è finito… il palcoscenico mondiale chiama!

La Gelato World Cup – Asia Selection 2026 è ufficialmente iniziata a Singapore!

Le migliori squadre provenienti da tutta l’Asia stanno affrontando una sfida che potrebbe cambiare il loro percorso: conquistare un posto alla Gelato World Cup 2028 di Rimini.

Dietro ogni creazione ci sono mesi di preparazione, ore di allenamento, passione e lavoro di squadra. Ora è il momento di trasformare idee e visioni in realtà, creatività in eccellenza e sogni in risultati.

Le prime prove sono già iniziate e l’energia della competizione è straordinaria. Chi riuscirà a distinguersi e conquistare un posto tra i migliori al mondo?

Se siete al SIGEP Restaurant Asia presso il Sands Expo & Convention Centre di Singapore, venite a vivere questa emozione insieme a noi!

📍 Ci trovate tra il B7 e il B8

Seguite il percorso e scoprite insieme a noi ogni momento di questa incredibile competizione. 🌍

14/07/2026

🇲🇾✨ Passion has no limits.

Malaysia is ready to step onto the international stage at the Gelato World Cup – Asia Selection 2026.

Although competing as a performing team, with scores not counting toward qualification, Team Malaysia will take on every challenge with passion, determination and the desire to grow alongside some of Asia’s finest professionals.

👨‍🍳 Leslie Teong, Team Manager, leads the team with experience and dedication.

🍨 Khor Shin Jieh brings creativity and technical skills to every challenge.

🍰 Melissa Saldearnian Tan completes the team with passion, precision and teamwork.

Every performance is an opportunity to learn, inspire and celebrate artisan gelato.

Meet Team Malaysia:
👨‍🍳 Leslie Teong — Leslie Teong
👨‍🍳 Khor Shin Jieh — Shin Jieh Khor
👨‍🍳 Melissa Saldearnian Tan — 玥璇

Show your support for Team Malaysia as they take the stage in Singapore! 🇲🇾

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🇲🇾✨ La passione non conosce limiti.

La Malesia è pronta a salire sul palcoscenico internazionale della Gelato World Cup – Asia Selection 2026.

Pur partecipando come performing team, con una prova dimostrativa che non concorrerà alla classifica finale, il Team Malaysia affronterà ogni sfida con passione, determinazione e la voglia di crescere insieme ai migliori professionisti dell’Asia.

👨‍🍳 Leslie Teong, Team Manager, guida la squadra con esperienza e dedizione.

🍨 Khor Shin Jieh porta creatività e competenze tecniche in ogni prova.

🍰 Melissa Saldearnian Tan completa il team con passione, precisione e spirito di squadra.

Ogni esibizione è un’opportunità per imparare, ispirare e celebrare il gelato artigianale.

Meet Team Malaysia:
👨‍🍳 Leslie Teong — Leslie Teong
👨‍🍳 Khor Shin Jieh — Shin Jieh Khor
👨‍🍳 Melissa Saldearnian Tan — 玥璇

Fai il tifo per il Team Malaysia e segui il loro percorso sul palcoscenico di Singapore! 🇲🇾

14/07/2026

🇦🇺🔥 Experience meets excellence.

Australia is ready to compete with a team featuring some of the country’s most respected names in gelato, pastry and chocolate.

🍦 Donato Toce, Team Manager and co-owner of Gelato Messina, represented Australia twice at the Gelato World Cup, winning two bronze medals.

🍫 Ryan J. Stevenson is a two-time Belgian Chocolate Master and winner of Best Praline in the World at the 2009 World Chocolate Masters.

🍰 Adriano Zumbo, one of Australia’s best-known pâtissiers, is internationally recognised for his creativity through MasterChef Australia and Netflix.

Three outstanding professionals. One mission: bring Australia back among the world’s best.

Meet Team Australia:
👨‍🍳 Donato Toce — donatotoce
👨‍🍳 Ryan J. Stevenson — Ryan Stevenson | Executive Pastry Chef
👨‍🍳 Adriano Zumbo —

Will Australia earn its place at Gelato World Cup 2028? Follow the journey! 🇦🇺

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🇦🇺🔥 Esperienza ed eccellenza si incontrano.

L’Australia è pronta a competere con una squadra che riunisce alcuni dei nomi più importanti del gelato, della pasticceria e del cioccolato.

🍦 Donato Toce, Team Manager e co-proprietario di Gelato Messina, ha rappresentato l’Australia due volte alla Gelato World Cup, conquistando due medaglie di bronzo.

🍫 Ryan J. Stevenson è due volte Belgian Chocolate Master e vincitore del premio Best Praline in the World ai World Chocolate Masters 2009.

🍰 Adriano Zumbo, tra i pâtissier più celebri d’Australia, è conosciuto a livello internazionale grazie a MasterChef Australia e Netflix.

Tre grandi professionisti. Un unico obiettivo: riportare l’Australia tra i migliori al mondo.

Meet Team Australia:
👨‍🍳 Donato Toce — donatotoce
👨‍🍳 Ryan J. Stevenson — Ryan Stevenson | Executive Pastry Chef
👨‍🍳 Adriano Zumbo —

L’Australia conquisterà un posto alla Gelato World Cup 2028? Segui il percorso e scoprilo! 🇦🇺

13/07/2026

🇸🇬🔥 Home team. Global ambition.

Singapore is ready to compete on home soil at the Gelato World Cup Asia Selection during SIGEP Asia 2026.

Meet Team Singapore, a team bringing together experience, creativity and technical excellence, determined to earn a place at the Gelato World Cup 2028.

👨‍🍳 Chef Yong Ming Choong, Team Manager, leads the team with his expertise and international vision.

🍰 Chua Wei Shen (Winson) specializes in sugar artistry, ice cream cakes and plated desserts.

🍫 Ng Sijie (Kevin) brings his expertise in chocolate work and gelato sticks, combining precision with creativity.

Three professionals. One mission: represent Singapore with pride in front of a home crowd.

Meet Team Singapore:
👨‍🍳 Yong Ming Choong
👨‍🍳 Chua Wei Shen (Winson)
👨‍🍳 Ng Sijie (Kevin)

Support Team Singapore as they take on the road to Gelato World Cup 2028! 🇸🇬

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🇸🇬🔥 La squadra di casa. Un sogno mondiale.

Singapore è pronta a gareggiare davanti al proprio pubblico durante la Gelato World Cup Asia Selection, nell’ambito di SIGEP Asia 2026.

Vi presentiamo il Team Singapore, una squadra che unisce esperienza, creatività ed eccellenza tecnica, pronta a conquistare un posto alla Gelato World Cup 2028.

👨‍🍳 Chef Yong Ming Choong, Team Manager, guida il team con esperienza e una visione internazionale.

🍰 Chua Wei Shen (Winson) è specializzato nelle lavorazioni in zucchero, nelle torte gelato e nei dessert al piatto.

🍫 Ng Sijie (Kevin) porta la sua esperienza nelle lavorazioni al cioccolato e nei gelati su stecco, unendo precisione e creatività.

Tre professionisti. Un unico obiettivo: rappresentare Singapore con orgoglio davanti al pubblico di casa.

Meet Team Singapore:
👨‍🍳 Yong Ming Choong
👨‍🍳 Chua Wei Shen (Winson)
👨‍🍳 Ng Sijie (Kevin)

Fai il tifo per il Team Singapore e segui il percorso verso la Gelato World Cup 2028! 🇸🇬

13/07/2026

🇨🇳🔥 Inspired by heritage. Driven by excellence.

China is ready to bring its vision of gelato and pastry to the world stage.

Meet Team China, a team that combines tradition, innovation and technical excellence, representing a new generation of Chinese craftsmanship.

🍨 Marc Pu, Team Manager, leads the team with experience, vision and a strong passion for creativity and collaboration.

🍫 Billy Xu brings his expertise in pastry and chocolate, combining precision, technique and innovation.

🍰 Andy Huang completes the team with his experience in pastry and frozen desserts, adding creativity and a modern approach.

Three professionals. One mission: showcase the evolution of Chinese gelato and share a vision of craftsmanship without boundaries.

Meet Team China:
👨‍🍳 Marc Pu — Marc Pu
👨‍🍳 Billy Xu — pastry_billy
👨‍🍳 Andy Huang — Andy

Follow the journey toward Gelato World Cup 2028 and discover the teams ready to make history. 🌏

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🇨🇳🔥 Ispirati dalla tradizione. Guidati dall’eccellenza.

La Cina è pronta a portare la sua visione del gelato e della pasticceria sul palcoscenico mondiale.

Vi presentiamo il Team China, una squadra che unisce tradizione, innovazione ed eccellenza tecnica, rappresentando una nuova generazione dell’artigianalità cinese.

🍨 Marc Pu, Team Manager, guida il team con esperienza, visione e una forte passione per creatività e collaborazione.

🍫 Billy Xu porta la sua esperienza nella pasticceria e nel cioccolato, unendo precisione, tecnica e innovazione.

🍰 Andy Huang completa la squadra con la sua esperienza nella pasticceria e nei dessert freddi, aggiungendo creatività e un approccio contemporaneo.

Tre professionisti. Un unico obiettivo: raccontare l’evoluzione del gelato cinese e condividere una visione dell’artigianalità senza confini.

Meet Team China:
👨‍🍳 Marc Pu — Marc Pu
👨‍🍳 Billy Xu — pastry_billy
👨‍🍳 Andy Huang — Andy

Segui il percorso verso la Gelato World Cup 2028 e scopri le squadre pronte a fare la storia. 🌏

08/07/2026

🇯🇵🔥 Japan is ready to take the world stage.

Meet Team Japan, a team that combines gelato, pastry and chocolate excellence, bringing together experience, technique and creativity.

🍨 Go Kato, artisan gelato chef and owner of GELATO808, brings his passion for local ingredients and his award-winning creation “GELATO7”.

🏆 Takao Yamamoto, President and CEO and Grand Chef of CLUB HARIE, brings his international experience as captain of the 2010 World Pastry Team Championship winning team.

🍫 Koji Kataoka, Chef at CLUB HARIE and Silver Prize winner at the Coupe du Monde de la Pâtisserie Japan Qualifiers 2025, completes the team with his expertise in chocolate and pastry.

Three professionals. One goal: represent Japan with pride at the Gelato World Cup.

Meet Team Japan:
👨‍🍳 Go Kato — ._.808
👨‍🍳 Takao Yamamoto —
👨‍🍳 Koji Kataoka

Follow the journey toward Gelato World Cup 2028 and discover the teams ready to make history. 🌏

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🇯🇵🔥 Il Giappone è pronto a salire sul palcoscenico mondiale.

Vi presentiamo il Team Japan, una squadra che unisce eccellenza nel gelato, nella pasticceria e nella cioccolateria, attraverso esperienza, tecnica e creatività.

🍨 Go Kato, maestro gelatiere e titolare di GELATO808, porta in gara la sua passione per gli ingredienti locali e la sua premiata creazione “GELATO7”.

🏆 Takao Yamamoto, Presidente e CEO e Grand Chef di CLUB HARIE, porta la sua esperienza internazionale come capitano della squadra vincitrice del World Pastry Team Championship 2010.

🍫 Koji Kataoka, Chef di CLUB HARIE e medaglia d’argento alla Coupe du Monde de la Pâtisserie Japan Qualifiers 2025, completa il team con la sua esperienza nella cioccolateria e nella pasticceria.

Tre professionisti. Un unico obiettivo: rappresentare il Giappone con orgoglio alla Gelato World Cup.

Meet Team Japan:
👨‍🍳 Go Kato — ._.808
👨‍🍳 Takao Yamamoto —
👨‍🍳 Koji Kataoka

Segui il percorso verso la Gelato World Cup 2028 e scopri le squadre pronte a fare la storia. 🌏

Indirizzo

Via Emilia 155
Rimini
47921

Sito Web

http://www.gelatoworldcup.com/

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