AUBRET is a specialist supplier of bacon and other pork-based products. The company, which is BRC- and IFS-certified, manufactures ham and sausages for the processing, retail and catering industries. AUBRET est un fournisseur spécialisé de bacon et d'autres produits à base de porc . La société , qui est certifiée BRC et IFS , fabrique des jambons, des saucisses, etc., pour le commerce de gros, de
détail et la restauration industrielle. AUBRET S.A est certifié BRC et IFS.
- Le BRC a pour but de définir une base commune d’exigences en matière de sécurité alimentaire pour les fabricants de produits
MDD sur le marché britannique et ainsi d’uniformiser les audits. La certification BRC s’obtient après un audit
de la part d’un organisme certificateur accrédité EN 45011. L’entreprise peut être certifiée BRC en niveau de base ou en niveau supérieur. Quels sont les avantages de la certification BRC ?
- Faciliter l’accès aux marchés étrangers.
- Améliorer les relations avec les distributeurs
- Accroître la transparence
- Renforcer la confiance de ses clients
- Maîtriser les processus internes
- Réduire les risques
L’IFS Food est un référentiel reconnu par la GFSI destiné à l’audit de la qualité et de la sécurité des procédés et des produits des entreprises agro-alimentaires. Il concerne les sociétés de transformation alimentaire ou de conditionnement de produits nus. L’IFS Food s’applique lorsque des produits sont « transformés » ou lorsqu’il existe un danger de contamination des produits lors du conditionnement primaire. Le référentiel IFS Food est important pour toutes les entreprises agro-alimentaires, particulièrement pour celles qui produisent des produits à marque(s) de distributeur, car il contient en effet beaucoup d’exigences relatives à la conformité aux cahiers des charges. Il valorise les efforts de production et de commercialisation déployés pour la sécurité et la qualité des marques. Le référentiel IFS Food version 6 a été développé avec la participation active d’organismes de certification, de distributeurs, d’industriels et de sociétés de services alimentaires du monde entier.
