23/08/2026
Grand Combi Tour 2026
5e étape, tintintin... la trilogie fromagère !
Objectif Camembert ! Tout bon Normand né natif de Normandie devrait au moins un fois dans sa vie faire le pèlerinage au village de Marie Harel, l'inventeuse du dieu des fromages. 😊
Bon, pour ce qui est des Normandes qui pâturent dans l'herbe grasse jusqu'aux oreilles et dont le lait sort en boites rondes odorantes, c'est raté !
Canicule et sécheresse ont transformé la Pays d'Auge en paillasson comme partout cet été. Les vaches sont à l'ombre des étables...
Pour autant, ce village de Camembert niché au fond des vallons loin des grands axes, mérite le détour. Son église, sa mairie, deux ou trois maisons, et surtout sa laiterie musée du Camembert qui fait le récit du mythe fromager, et permet la visite de la Laiterie Beaumoncel.
La visite est libre derrière les vitres par lesquelles ont voit les fromages au travail. S'il ne font rien en apparence, ils travaillent durant 21 jours pour donner l'exception que l'on sait ! Le lundi le personnel procède aux différentes étapes de production devant les visiteurs ébahis. À la fin de la visite, on goûte !
Camembert über alles !
Devant l'entrée de la laiterie une incroyable cabane/frigo permet de faire l'achat de ce fromage hors du commun. On ouvre la porte, on se sert, on laisse ses espèces, sont chèque ou virement carte bleue et voilà. Der Kombi va sentir l'étable à chaque ouverture de son frigo, longtemps après que le Camenbert a disparu ! 🙄
Un petit tour ensuite à Livarot, 2e sur le podium des fromages qui puent, le camping libre service est situé en plein centre, la boulangerie du village est à 100m, on s'installe comme on veut. La dame passe entre 9 et 10h pour les règlements. Décidément la confiance règne par ici. La Laiterie Graindorge vend du... Livarot bien en tendu !
Après une nuit super tranquille, destination Pont-l'Évêque, 2e ex-aequo sur le podium, et troisième des hauts lieux de production des fromages qui puent. Les puristes diront, qu'ils sont 4 fromages emblématiques de la région. Oui certes, mais le Neuchâtel ne présente pas les mêmes talents en matière de signalement olfactif que les 3 autres !
Voilà, fin du Grand Combi Tour 2026, retour à Nantes, pauvre ville sans mythologie fromagère. 🤪