BÁNH BÁNH

30/09/2026

RECETTE DU MOMENT ✨

Gà rim nước mắm • Poulet braisé à l’ail & gingembre
👉 en bánh mì ou Bò Bún

Poulet de Janzé mariné à la vietnamienne
Pickles maison
Coriandre (possible sans)

📍Mercredi / 11h45-13h45
Sopra Steria (Parking), 845 avenue des Champs Blancs à Cesson-Sévigné

📍Jeudi / 11h45-13h45
1 rue Jacques Léonard à Rennes (Quartier Beauregard)

📍Vendredi / 11h30-14h
Place Hoche à Rennes

Ou en traiteur événementiel

18/09/2026

Svp arrêtez avec vos visuels faits par IA 🥲

Venez plutôt goûter nos délicieux bánh mì et plats vietnamiens ❤️

Avec tout notre amour, BÁNH BÁNH Rennes

Design menu : Adeline • Photographe & graphiste



Inspi : Hey Sister Burger

16/09/2026

C’est une question que se posent beaucoup d’organisateurs d’événement d’entreprise. Et c’est normal : quand on organise pour des centaines de personnes, on veut que chacun y trouve son compte.

L’an dernier, un client nous a fait confiance pour un gros événement, aux côtés d’un food truck de crêpes et galettes. Il nous avait commandé 250 couverts.

Cette année, il nous rappelle. Et il passe à 300, parce que beaucoup de ses invités voulaient découvrir notre cuisine. 🥹

Ce genre de retour me touche énormément. Merci pour votre confiance. 🙏

📩 Vous organisez un séminaire, une soirée d’entreprise ou un événement pro à Rennes et alentours ? Écrivez-nous en DM pour en parler.

01/09/2026

Les valises sont rangées, le camion est rechargé 🛺

On reprend le service dès mercredi 2 septembre sur nos 3 spots : Via Silva, Beauregard et Place Hoche.

Et on ne revient pas les mains vides : les Nem Pops arrivent à la carte. On offre des échantillons pour vous faire tester toute la semaine ✨

31/07/2026

Congés d’été ☀️
Fermeture du 3/8 au 31/8.

On vous retrouve en septembre !

09/07/2026

26/06/2026

NOUVELLE RECETTE ✨

BÁNH MÌ POULET CITRONNELLE
Baguette briochée artisanale
Poulet de Janzé mariné à la vietnamienne
Mayonnaise maison VGL
Pickles maison
Coriandre (possible sans)

On prévoit beaucoup de stocks ?

———————

👉 À partir du 1er juillet au foodtruck

📍Mercredi / 11h45-13h45
Sopra Steria (Parking), 845 avenue des Champs Blancs à Cesson-Sévigné

📍Jeudi / 11h45-13h45
1 rue Jacques Léonard à Rennes (Quartier Beauregard)

📍Vendredi / 11h30-14h
Place Hoche à Rennes

Ou en traiteur événementiel

25/06/2026

❤️❤️

08/06/2026

On a une petite nouvelle à vous partager.

À partir du 8 juin, Bánh Bánh ne sera plus présent le mardi à Renault Longchamps. Ce spot, on y a mis du cœur. Mais un food truck ça vit de ses clients, et les chiffres ne nous ont pas suivis.

On aurait pu disparaître sans rien dire. On préfère être honnêtes avec vous : il nous faut 400€ par service pour que ce soit viable. On a longtemps tourné autour de 250 à 300€. On a attendu, espéré, tenu. Mais continuer ne serait pas raisonnable.

Merci à ceux qui ont fait le détour, qui ont goûté, qui sont revenus. Vous savez qui vous êtes 🙏

On ne va nulle part ! On vous retrouve chaque semaine :
📍 Mercredi 11h45 à 13h45 / Sopra Steria, Cesson-Sévigné
📍 Jeudi 11h45 à 13h45 / Quartier Beauregard, Rennes
📍 Vendredi 11h30 à 14h / Place Hoche, Rennes

Et toujours disponibles en traiteur événementiel 🌿

📷 : ,

11/04/2026

Nouvelle recette de mayonnaise 🌱

Vous le savez, on fait notre mayonnaise aux œufs maison depuis le début. C’est ce qui rend nos bánh mì si différents et si bons.

Et puis un jour on a goûté la mayonnaise zinzin de .dail qui nous a glissé à l’oreille qu’elle était vegan en plus d’être délicieuse. On a alors fait des tests avec notre nouvelle recrue en cuisine, Julie.

Et voici donc notre nouvelle mayonnaise maison hyper gourmande, toujours relevée de sauce soja et huile de sésame et vegan friendly pour régaler le plus grand nombre (les femmes enceintes, on vous voit aussi !)

Ceux qui sont passés cette semaine, vous avez vu une différence ?