23/08/2026
UNSERE EMPFEHLUNG
Chardonnay „Doss“ 2024 / CastelfederWinery
Geschmack: Trocken, komplexe Struktur, reife Gelbfruchtnoten, pikante Mineralität, gute Länge.
In Südtirol werden großartige Weine gekeltert, die mit ihrer Frische, feinen Würze und ihrer saftigen Frucht einfach nur köstlich sind! Einer der besten Erzeuger in diesem wahren Genießerparadies ist die Tenuta Castelfeder, die in der 4. Generation von Ines und Ivan Giovanett geleitet wird. Unter ihrer Leitung hat sich das Familienweingut in den letzten Jahren kontinuierlich in die Spitze der Südtiroler Weinwelt vorgearbeitet, besitzen aber immer noch den Status eines Geheimtipps.
Dank bester Lagen, penibler Weinbergsarbeit und behutsamer Weinbereitung entstehen hier ausgesprochen feine und lebendige Weine, die bei aller Dichte eine wunderschöne Finesse aufweisen und damit durch das gesamte Sortiment einen wunderbaren Trinkfluss besitzen.
Und genau diese Eigenschaften zeichnen auch den Chardonnay aus der Einzellage „Doss“ aus, der sich auf einem Hügel bei Kurtinig im südlichsten Teil Südtirols befindet (etwas weiter talabwärts beginnt schon das Trentino). Chardonnay wird hier bereits seit Jahrhunderten angebaut und fühlt sich in dem warmen Klima offensichtlich pudelwohl, wie der komplexe und tiefgründige Geschmack mit Noten von Steinobst und der perfekt integrierten Säurestruktur beweisen.
14,95 € (19,93 € pro Liter)
