Don Hongo

22/10/2021

07/06/2021

🍄PEDÍ TU KIT DE AUTOCULTIVO DE GIRGOLAS!
Hace tu encargo hasta el jueves 10 de junio.
Por WP al 3516656810 o MP en las redes sociales.
👉 Dónde y cómo cultivar?
Lo ideal es cultivar en el interior de la vivienda, entre 15 y 20° C, a una humedad del 70 al 90% y sin contacto directo con el sol. La boda contenedora nunca se retira, solo se le debe hacer de 2 a 4 tajos de 3 cm. El Kit no se riega, solo se rocía superficialmente.
👉 Cuánto demora?
Todo el proceso lleva aproximadamente 70 días. Si vienen días de lluvia y humedad se puede sacar al exterior para acelerar el plazo. Luego la bolsa ya no sirve más, dado que el hongo se habrá comido todo el sustrato. Este se puede usar como abono para la tierra.
👉Proceso:
1- El hongo coloniza la bolsa y esta se pone blanca (micelio).
2- Empiezan a salir los primordios. Si ves que salen en un lugar donde no había tajo, tenes que hacerlo para permitir el paso.
3- Del primordio al hongo adulto suelen pasar 3 a 4 días. Finalmente los podes cosechar, o dejarlos secar en la misma bolsa.
4- Para una segunda cosecha hay que seguir rociando.
🍄💖

05/03/2021

😄 ¡Te invitamos a que vengas a conocer nuestro stand en .mercadovegano 🛒! Un espacio donde podremos mostrarles nuestros productos, contarles sus características y aconcejarlos para que compren la mejor opción.

📍 Bv. Las Heras 124 / Ex Abasto
📆 Sábado y domingo
⏰ 16 a 00 horas.

😍 ¡Los esperamos!

́gico

03/03/2021

⚠️ ¡ATENCIÓN!

😄 Estamos muy contentos de contarles que, a partir de esta semana, estaremos todos los sábados de 09 a 13 horas en .agroeco.villaallende 🛒 Un espacio donde podremos mostrarles nuestros productos, contarles sus características y aconcejarlos para que compren la mejor opción.

📍 La feria es en la Plaza Manuel Belgrano de Villa Allende (frente a Iglesia del carmen) y el horario es de 09 a 13 horas.

😍 ¡Los esperamos!

́gico

01/03/2021

😍 ¿No se te hace agua la boca?

🍊 Girgolas con naranja y jengibre
🍅 Girgolas con tomates secos

🌱 Alimentos agroecológicos, gourmet, naturales y aptos para veganos.

¡Estos y muchos productos más en nuestro stand en .mercadovegano 🛒!

📍 Bv. Las Heras 124 / Ex Abasto
📆 Sábado y domingo
⏰ 16 a 00 horas.

😍 ¡Los esperamos!

́gico

26/02/2021

❤️ ¡Pedí tu Kit de Autocultivo de Girgolas!
Hacé tu encargo hasta el martes 02/Marzo
✅ Por WP al +54 9 3516656810
✅ A través de MD en las redes sociales.
✅ En la feria de .mercadovegano en la que participamos sábado y domingo de 16 a 00hs.
👉 ¿Dónde y cómo cultivarlo?
Lo ideal es colocarlo en el interior de la vivienda, entre 15 y 20 °C, a una humedad del 70 al 90% y sin contacto directo con el sol. La bolsa contenedora nunca se retira, solo se le debe hacer de 2 a 4 tajos de 3 cm. El kit no se riega, solo se rocía superficialmente.
👉 ¿Cuánto rinde?
Cada kit contiene 2 kg de sustrato ya inoculado con el micelio, que da entre 2 o 3 oleadas, siendo la primera la más fuerte. La cosecha total es de aproximadamente 600 g.
👉 ¿Cuánto demora?
Todo el proceso lleva aproximadamente 60 días. Si vienen días de lluvia y humedad se puede sacar al exterior para acelerar el plazo. Luego, la bolsita ya no sirve más, dado que el hongo se habrá comido todo el sustrato. Este se puede usar como abono en la tierra.
👉 Proceso:
1- El hongo coloniza la bolsa y ésta se pone blanca (miscelio).
2- Empiezan a salir los primodios. Si ves que salen en un lugar donde no había tajos, tenés que hacérselos para permitir el paso.
3- Del primordio al hongo adulto suelen pasar 3 a 4 días. Finalmente los podés cosechar, o dejarlos secar en la misma bolsa.
4- Para una segunda cosecha hay que seguir rociandolo, no es necesario hacer más cortes.

26/02/2021

😄 ¡Visitá nuestro stand en .mercadovegano 🛒! Un espacio donde podremos mostrarles nuestros productos, contarles sus características y aconcejarlos para que compren la mejor opción.

📍 Bv. Las Heras 124 / Ex Abasto
📆 Sábado y domingo
⏰ 16 a 00 horas.

😍 ¡Los esperamos!

́gico

23/02/2021

😅 ¡Un poco de humor en el mes de los enamorados, para los que aún no encontraron su medio hongo! 🍄

¡Comprar en Don Hongo es muy fácil! 👇

1- Te comunicás con nosotros a través de las redes sociales o por WhatsApp.
2- Pedís el producto que necesitás.
3- Pagás tu compra a través de Mercado Pago.
4- Te lo enviámos a tu casa.

19/02/2021

¡Nuestras pequeñas acciones pueden hacer grandes cambios! 👍 Consumí productos agroecológicos y aporta tu granito de arena en el cuidado del medioambiente 🌍
́gico

17/02/2021

❤️ ¡Pedí tu Kit de Autocultivo de Girgolas!
🏠 Es un producto pensado para aquel que quiera vivir la experiencia de producir y cosechar hongos en casa.
📱 Hacé tu encargue por WP al +54 9 3516656810
👉 ¿Dónde y cómo cultivarlo?
Lo ideal es colocarlo en el interior de la vivienda, entre 15 y 20 °C, a una humedad del 70 al 90% y sin contacto directo con el sol. La bolsa contenedora nunca se retira, solo se le debe hacer de 2 a 4 tajos de 3 cm. El kit no se riega, solo se rocía superficialmente.
👉 ¿Cuánto rinde?
Cada kit contiene 2 kg de sustrato ya inoculado con el micelio, que da entre 2 o 3 oleadas, siendo la primera la más fuerte. La cosecha total es de aproximadamente 600 g.
👉 ¿Cuánto demora?
Todo el proceso lleva aproximadamente 60 días. Si vienen días de lluvia y humedad se puede sacar al exterior para acelerar el plazo. Luego, la bolsita ya no sirve más, dado que el hongo se habrá comido todo el sustrato. Este se puede usar como abono en la tierra.
👉 Proceso:
1- El hongo coloniza la bolsa y ésta se pone blanca (miscelio).
2- Empiezan a salir los primodios. Si ves que salen en un lugar donde no había tajos, tenés que hacérselos para permitir el paso.
3- Del primordio al hongo adulto suelen pasar 3 a 4 días. Finalmente los podés cosechar, o dejarlos secar en la misma bolsa.
4- Para una segunda cosecha hay que seguir rociandolo, no es necesario hacer más cortes.

15/02/2021

👉 Girgolas a las finas hierbas

🏖 ¡Ideal para una picada de verano!

🌱 Alimentos agroecológicos, gourmet, naturales y aptos para veganos.

12/02/2021

😍 Croquetas de girgolas

🍴 INGREDIENTES
Para 4 personas
- Leche 1 l
- Girgolas deshidratadas 15 g
- Cebolla (media o una pequeña)
- Mantequilla 100 g
- Harina de trigo 80 g
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada molida una pizca
- Huevo para empanar
- Pan rallado para empanar

🥣 PROCESO

Tiempo total: 1 h

1- Picar media cebolla en trocitos muy pequeños mientras vamos rehidratando las setas, sumergiéndolas unos 20 minutos en agua templada.

2- Escurrir bien los hongos y picar en trocitos pequeños.

3- En una sartén amplia, fundir la mantequilla y rehogar la cebolla picada y las setas durante unos tres o cuatro minutos. Salpimentamos y bajamos el fuego al mínimo y añadimos la harina de golpe.

4- Con una cuchara de madera, vamos removiendo para que la harina se reparta sobre el salteado, cubriendo cada porción de cebolla y setas, y formando una especie de pasta pegajosa.

5- Dejamos que se tueste la harina removiendo la masa hasta que comience a tomar color.

6- Añadimos un chorro de leche y removemos la pasta, dejando que vaya absorbiendo el líquido, hasta que éste prácticamente haya desaparecido y nuestra masa de croquetas esté perfecta y a nuestro gusto.

7- Añadimos un pequeño toque de nuez moscada y apagamos el fuego, removiendo para integrar el sabor de la especia con el intenso sabor de las setas en la bechamel.
Al haber hecho la masa de esta forma, la harina se ha ido comiendo poco a poco la leche, al absorberla, y no disolviéndose en ella, por lo que no nos quedará ni un sólo grumo. Además, las setas han estado todo el tiempo en la bechamel, por lo que han aportado su sabor durante mucho más tiempo.

8- Extendemos la masa sobre una fuente y dejamos enfriar y reposar. Finalmente, solamente nos resta formar las croquetas, ampanando con huevo batido y pan rallado.

9- El último paso es freír las croquetas en aceite de oliva muy caliente, escurrirlas sobre un papel absorbente y servirlas inmediatamente.