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hoje tem brasil 🇧🇷 e a gente tá de folga, cês lembram né?final de semana inteiro fechados pra descanso da equipe 💃🏾HOJE ...
13/06/2026

hoje tem brasil 🇧🇷 e a gente tá de folga, cês lembram né?

final de semana inteiro fechados pra descanso da equipe 💃🏾

HOJE - FECHADOS
AMANHÃ, domingo - FECHADOS
segunda - FECHADOS
terça - FECHADOS
quarta - ABERTOS NORMAL DE NOVO

quarta a domingo - 10h/20h

bora brasil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷

📸 .nilu

fala povo. esse final de semana - sábado e domingo - dias 13 e 14/06, não vamos abrir. blz?a gente aqui trabalha em esca...
12/06/2026

fala povo. esse final de semana - sábado e domingo - dias 13 e 14/06, não vamos abrir. blz?

a gente aqui trabalha em escala 5x2 de quarta a domingo e um domingo de folga no mês. ou seja, nunca temos um final de semana inteiro - tirando as férias coletiva do final do ano - pra descansar e já tava na nossa programação fazer ao menos um final de semana fechados no ano.

é pra galera descansar e também pra equilibrar nossa produção. feriado passado, em 4 dias, atendemos quase 5 mil pessoas. foi uma loucura pra não acabar nada. mas deu certo!

essa semana a gente tá colocando a casa em ordem de novo, equipe toda cansada precisando de um respiro e ainda tem primeiro jogo do brasil na copa (e a gente ama copa). então vai dar pra todo mundo ver o jogo em casa, descansar 4 dias e voltar com tudo quarta que vem com sabor novo.

então a gente f**a assim:

sábado - FECHADOS
domingo - FECHADOS
segunda - FECHADOS
terça - FECHADOS
quarta - ABERTOS NORMAL DE NOVO

quarta a domingo - 10h/20h

é isso. fechamos hoje 20h e voltamos quarta dia 17/06 às 12h 💃🏾

sofre a 4° festa junina da tem umami no copan que aconteceria esse ano, pessoal.um beijo,ju e danilo
09/06/2026

sofre a 4° festa junina da tem umami no copan que aconteceria esse ano, pessoal.

um beijo,
ju e danilo

viva 🏳️‍🌈🏳️‍🌈 ✊🏾📌 quem tiver pelo centro, amanhã tamo por aqui - 12h/20h
07/06/2026

viva 🏳️‍🌈🏳️‍🌈

✊🏾

📌 quem tiver pelo centro, amanhã tamo por aqui - 12h/20h

muito se fala sobre a emoção de ser convocado pra copa do mundo, mas tão esquecendo que quem tá lá nos eua, méxico e can...
30/05/2026

muito se fala sobre a emoção de ser convocado pra copa do mundo, mas tão esquecendo que quem tá lá nos eua, méxico e canadá não vai conseguir tomar nosso sorvete especial de noz moscada 😢

☀️ sim, esse final de semana tem sorvete de noz moscada - mesmo, a especiaria - aí fizemos doce de maçã orgânica pra colocar dentro da nossa casquinha de fubá. tem calda de maçã com limão dentro do sorvete, um crocante de massa filo e maçã marinada no limão.

se tu gosta de sabor, venha!

hoje e amanhã

60 anos. parabéns, copan. e com licença. a todos que chegaram primeiro. a todos que mantiveram esse pedaço de são paulo ...
26/05/2026

60 anos. parabéns, copan. e com licença. a todos que chegaram primeiro. a todos que mantiveram esse pedaço de são paulo vivo e pulsante. a todos trabalhadores que sabem o nome dos mais de 3 mil moradores daqui. aos lojistas. aos malucos que subiram isso aqui com cimento em curva 60 anos atrás. que loucura. e que marco. em 2020 entramos pela primeira vez aqui pra morar. alugamos um ap no bloco b. 47m2. 12° andar. todos os dias descia na galeria e via o quão interessante era esse lugar. foi 1 ano analisando essas lojas pra alugar até ter coragem de locarmos a antiga tapiocaria. ali nasceu a tem umami no copan. a primeira cafeteria especializada em vender panetone artesanal o ano inteiro com um bom café coado. era esse o projeto. em pouco tempo a cafeteria não dava mais conta. eram 6 lugares e mais de 250 pessoas pra atender num sábado. acabava tudo antes mesmo de vir pro instagram. pouco tempo depois pegamos a loja 78. era assistência de celular. e montamos a menor fábrica de chocolate do mundo. aqui fazemos nosso chocolate do panetone brasileiro. mas o sonho era maior. um imóvel de quase 200m2 na galeria de um dos prédios mais importantes do américa do sul. quase 10 anos sem alugar. alugamos. no primeiro final de semana as filas já começaram e se mantém até hoje. 3 anos depois. são mais de 18 mil pessoas nos visitando no copan mensalmente. criamos a festa junina desse prédio e trouxemos 20 mil pessoas num final de semana sem nenhum recurso público ou privado. sem patrocínio. comprando, produzindo e vendendo comida sem veneno no centro de sp. esse é o projeto. obrigado copan. obrigado centro de sp. obrigado. vida longa 🙏🏾

24/05/2026

quando a gente pensou em abrir a sorveteria, isso era final de 2022, a pergunta que mais escutávamos era:

- eaí, como vocês vão se planejar com um aluguel tão caro no centro de sp com a baixa das vendas nos tempos de frio e chuva?

🌧️☀️ que baixa nas vendas? hoje, com garoa e frio quase o dia todo, tempo fechado, passaram mais de 1100 pessoas por aqui.

uau… 🤎🙏🏾
obrigado, mesmo!!!

bora… quarta a gente tá de volta. com sol, chuva, granizo… vorcaro e o maior golpe financeiro da história, não importa… a gente tá aí 💃🏾

boa semana e que aqui é lindo!

povo que tá vindo pro copan, acabaram as casquinhas cone, blz? agora tá saindo no copinho com a casquinha aberto - naque...
17/05/2026

povo que tá vindo pro copan, acabaram as casquinhas cone, blz? agora tá saindo no copinho com a casquinha aberto - naquele formato de disco. bom igual, só o formato que é diferente 😉

tinha previsão de chuva o dia inteiro hoje. no frio nossas vendas seguem altas normalmente, mas com chuva diminui bastante. nossa lojinha f**a virada pra rua, na galeria do copan. não tem área coberta aqui onde retira o sorvete. prédio da década de 60 e é assim nosso espacinho no centro de sp. acontece que - contrariando todas as estatísticas - 15h50 já tinham passado mais de 600 pessoas por aqui. 600 pessoas saíram de casa no frio e na chuva pra vir visitar a gente e tomar um sorvete. sério. lá atrás quando decidimos abrir a tem umami a primeira pergunta que a gente se fez foi: o que faria uma pessoa sair de casa pra vir nos visitar? lembro que no nosso primeiro ano de abertura, na cafeteria - nem existia a sorveteria ainda - nosso balcão com 6 lugares, chegou uma família de 8 pessoas. pai, mãe, filhos, namorados dos filhos, cachorro, galinha. daí a gente super preocupados de como acomodar aquela trupe toda, conversando com todo mundo descobrimos que eles eram de Santos e tinham subido a serra só pra tomar café e panetone com a gente e voltariam pra Santos na sequência. f**amos assustados de tão felizes com aquela família. hoje, 4 anos depois vão ter saído cerca de 1000 pessoas de casa, com chuva, pra visitar a gente. difícil se acostumar com todo esse movimento. mas a alegria transborda. sério. obrigado!

e vamos até as 20h com o sorvete no copinho. quarta tem cone de novo.

tem pudim, baunilha, banoffee, cocada e brownie ☀️💃🏾

Endereço

Avenida Ipiranga 200
São Paulo, SP
01046-925

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