Auto Frio Gomes

31/03/2024

Nós mentira muito.. Olhem os truques..

31/03/2024

🔼"POR ONDE ANDA" o Jornalista Mário Vaz!🤔

O conhecido Jornalista angolano, Mário Vaz que já foi um dos principais rostos do Telejornal, da Televisão Pública de Angola (TPA), há muito tempo que o mesmo desapareceu das telas e os telespectadores perguntam-se por onde anda o Jornalista.

O profissionalismo de Mário Vaz, inspira vários jovens que pretendem caminhar na área do Jornalismo. Por esse motivo dá saudades vê-lo de volta nas telas.

Vale recordar que Mário Vaz, já esteve no comando dos programas de informação como Telejornal, Especial Informação, e também do Talk-Show Janela Aberta.

Por: Sallas Vemba

21/08/2023

Bife à Rolê na panela de pressão 😍

Ingredientes:

6 bifes finos de contrafilé ou alcatra
Sal e pimenta a gosto
6 fatias de bacon
1 cenoura grande, cortada em palitos finos
1 cebola média, cortada em tiras
2 dentes de alho, picados
Mostarda (opcional, para temperar os bifes)
Óleo vegetal para refogar
1 xícara de molho de tomate
1 xícara de caldo de carne
Temperos opcionais a gosto: folhas de louro, tomilho, alecrim, etc.
Instruções:

Tempere os bifes com sal, pimenta e, se desejar, um pouco de mostarda. Coloque uma fatia de bacon sobre cada bife.

Coloque palitos de cenoura e tiras de cebola sobre o bacon em cada bife.

Enrole os bifes, prendendo-os com palitos de dente para que o recheio fique seguro.

Aqueça um pouco de óleo na panela de pressão e doure os bifes rolê de todos os lados. Reserve.

Na mesma panela, refogue o alho até f**ar dourado.

Coloque os bifes rolê de volta na panela e adicione o molho de tomate, o caldo de carne e os temperos opcionais.

Certifique-se de que os bifes estão bem distribuídos no molho.

Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto. Assim que a pressão começar a se formar, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos.

Desligue o fogo e aguarde a pressão ser liberada naturalmente antes de abrir a tampa.

Retire os bifes rolê da panela e coloque-os em uma travessa.

Se o molho estiver muito líquido, você pode cozinhar em fogo alto por mais alguns minutos, sem a tampa, para reduzi-lo.

Retire os palitos de dente antes de servir.

Sirva os Bifes à Rolê recheados com um pouco do molho por cima. Eles são ótimos acompanhados de arroz, purê de batatas ou legumes cozidos. Bom apetite!
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21/08/2023

Paleta com cenoura + batata + vagem!!!!! 🍛 .

Não uso panela de pressão e nem molho de tomate pronto!!!!! Uso mta paciência 🥰
Usei: 1 cenoura grande, 4 batatas médias e 1 pacotinho de vagem (aqueles prontos da feira).
Deixo selar bem a carne no azeite, coloco cebola picada, deixo dourar, acrescento 2 tomates italianos picados,os temperos (páprica defumada, tempero baiano, chimichurri e alho em pó) depois vou acrescentando água quente aos pouquinhos (sistema pinga e doura) para soltar a crostinha que f**a no fundo da panela! Feito isso, coloco um copo de água, deixo ferver e engrossar, depois vou acrescentando os legumes: começando pela cenoura, batata, por último a vagem!!!!! Se necessário acrescente mais água ao cozimento!!!! Acerte o sal e finalize com salsa ou cheiro-verde!!!!!

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21/08/2023

🥩 PICANHA NA AIRFRYER

✏️ INGREDIENTES
2 bifes de picanha
Azeite a gosto
Sal grosso a gosto

✏️ MODO DE PREPARO
1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma tábua, regue os bifes de picanha com algumas gotas de azeite, em ambos os lados;
3. Em seguida, passe o sal grosso pela carne, também em ambos os lados;
4. Coloque a picanha na airfryer preaquecida a 200 ºC, por 10 minutos;
5. Após o tempo necessário, vire os bifes e asse por 5 à 8 minutos em 200 ºC;
6. Quando a airfryer desligar, retire os bifes e dê leves tapinhas neles, para tirar o excesso de sal.

Está pronto! Sirva e aproveite.🧡

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21/08/2023

Bolo de logurte❤

Massa:
1 copo de iorgute natural (170g)
1 copo de óleo (não muito cheio)
3 ovos
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar (não muito cheio)
1 colher sopa de fermento
raspas de 1 limão (opcional)
*use a mesma medida do copo de iogurte

🟢 Modo de Preparo:
No liquidif**ador coloque o iorgute, o óleo, os ovos, a farinha e o açúcar e bata bem. Acrescente o fermento por último e bata só mais um pouquinho.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por +- 30 minutos (ou até dourar). Faça o teste do palito.
Calda de limão
2 Caixinhas de leite condensado
Suco de 4 limões espremidos (puro, sem agua)
raspas de limão para decorar
🟢 Modo de Preparo:
Numa vasilha coloque o leite condensado e limão e misture bem. Não precisa de liquidif**ador e nem levar ao fogo tá? Só misturar mesmo e pronto.
Essa cobertura é bem simples assim.
Desenforme o bolo e cubra com a calda Finalize com raspas de limão.

21/08/2023

Carne ao Vinho na Panela de Pressão

– Ingredientes:
1 peça de carne (cupim, fraldinha, lagarto) eu usei cupim
1 cebola grande picada
1 caldo de costela
2 dentes de alho
1 fio de óleo

Receita nos comentários

23/07/2021

17/04/2021

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